Penyamaan pemahaman mengenai standar inspeksi kelayakan operasional Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) menjadi perhatian Pemerintah Kabupaten Sidenreng Rappang (Sidrap) dalam menjaga kualitas pelayanan Program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Hal tersebut dibahas dalam Pertemuan Sosialisasi Teknis Inspeksi Kelayakan Operasional SPPG yang diikuti 200 peserta dan dibuka oleh Asisten II Bidang Ekonomi dan Pembangunan Andi Patahangi yang mewakili Bupati Sidrap, Syaharuddin Alrif.
Dalam sambutannya, Patahangi menyampaikan Program MBG merupakan program prioritas Presiden untuk membangun generasi yang sehat. Karena itu, keberhasilan program tersebut tidak hanya ditentukan oleh keberadaan SPPG, tetapi juga oleh pemenuhan standar kelayakan, keamanan, dan higiene dalam pengelolaan makanan.
“Inspeksi kelayakan operasional bukan bertujuan mencari kesalahan, melainkan memastikan anak-anak di Sidrap mendapatkan makanan yang aman dan bergizi,” tegasnya.
Menurutnya, seluruh SPPG harus memahami dan memenuhi 14 indikator kelayakan operasional yang ditetapkan Badan Gizi Nasional (BGN).
Ke-14 indikator tersebut meliputi legalitas dokumen, staf di SPPG, chef, sumber air minum, sumber air masak, rantai dingin atau chiller dan freezer, kompor, sanitasi dasar, alat pemadam api ringan (APAR), label kemasan ompreng, jenis dan luasan SPPG, gudang kering dan basah, video alur produksi, serta CCTV pengawasan dapur.
Patahangi meminta seluruh pengelola SPPG memperhatikan setiap indikator tersebut dan tidak memaksakan operasional apabila persyaratan kelayakan belum terpenuhi. “Pembenahan harus dilakukan terlebih dahulu apabila masih terdapat kekurangan,” pesannya.
Patahangi mengajak seluruh pihak mengawal pelaksanaan Program MBG agar berjalan sesuai ketentuan yang berlaku, sekaligus mendukung visi dan misi Bupati dan Wakil Bupati dalam mewujudkan anak-anak Sidrap yang sehat.
Kegiatan tersebut menghadirkan empat narasumber, yakni Kepala Dinas Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana (PPKB) Syahrul Mubarak, Kepala Dinas Lingkungan Hidup Muhammad Yusuf, Kepala Bidang Kesehatan Masyarakat Dinas Kesehatan Muminah, serta Koordinator Wilayah SPPG Sidrap Ismail.
Sosialisasi diikuti kepala perangkat daerah terkait, para kepala bagian lingkup Sekretariat Daerah, camat, kepala puskesmas, serta kepala SPPG se-Kabupaten Sidrap.
Melalui pertemuan ini, diharapkan pemahaman mengenai standar inspeksi dan penilaian kesesuaian operasional SPPG semakin selaras sehingga pelaksanaan Program MBG di Kabupaten Sidrap dapat berlangsung sesuai ketentuan.
Pewarta: TIM
Editor: NURYADIN SUKRI